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La Soppressa

Gli impasti sono esclusivamente di carne suina nazionale, condita con sale, pepe, spezie e viene insaccata in budelli naturali di dimensioni più grandi rispetto al salame. Una stagionatura in ambienti con temperature controllate per una durata di circa 3/5 mesi, mantiene il prodotto morbido, profumato e gustoso.

Pezzature:

intero   affettato affettato atp

Intero, affettato, affettato ATP